Description
Mais qu’est-ce qu’un trou champenois?! C’est un plat que l’on sert entre les entrées et le plat de viande lors d’un mariage. Il y a aussi la déclinaison du trou lorrain.
Préparation pour 8 personnes.
Ingrédients
- un bac de Sorbet au marc de Champagne ou à défaut au citron
- une bouteille de très vieux Marc de Champagne.
Préparation
Se servir d’un verre ou d’une coupe bien froide que l’on aura mis au congélateur pendant quelques minutes.
- Ajouter une ou deux boules de sorbet au marc de Champagne ou à défaut au citron
- Ajouter une cuillère à soupe de vieux marc de Champagne.
Dégustez!
(moi je déteste ça ^^)
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